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パステル・デ・ナタ(pastel de nata)は、ポルトガル発祥のカスタードクリーム入りの小さなタルトです。外側はパリッとしたパイ生地で、中には濃厚な卵ベースのクリームが詰まっています。高温で焼き上げることで、表面に美しい焦げ目がつき、香ばしさが際立つのが特徴です。
このスイーツは、18世紀以前にマカオに伝わり、英国風カスタードタルトの技術が加わることで「エッグタルト」として発展しました。
内容量:850g
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